袁师傅肉夹馍作为古都咸阳一大名吃，袁师傅肉夹馍调料由38种精心配制而成，清朝年间祖传至今，其肉夹馍具有“肥而不腻”、“瘦而不柴”、“油香四溢”、“馍酥肉香”风味独特，中华一绝，馍中之王。耐嚼耐饥的美称，而名扬古今中外。全国省市县镇已有19000多家连锁店，平均每店年收入20万-30万。
    袁师傅肉夹馍品牌创建于1997年，是盛名远洋的独特风味小吃。袁师傅肉夹馍是一家定位于快餐行业，集自主研发、生产、配送、管理、销售于一体的中西结合的快餐连锁企业。目前主要采用直营和商务合作的扩张模式，经过三十余年的经营和发展，现已成为最具规模及知名度的中式快餐连锁企业领跑者。
   咸阳袁师傅企业管理有限公司下设一个加盟办公室,三个培训基地,酒店KTV,袁师傅中心厨房占地30亩，总部办公车辆（路虎、宝马、奔驰、霸道、本田、丰田等），以上全属总部产权,客户接待办公人员,培训师傅,外派开店师傅,共百余人,总部设备齐全,发明了自动电白吉馍炉（专利）、气炉、白吉馍机，全国省市县镇已有1万8千家连锁店，店位置好平均每店年收入50万-150万。总部座落在古都咸阳。咸阳位于西安西八公里关中平原腹地，因地处九宗山之南，渭水之北，山水俱阳而得名。
    咸阳是第一个统一的封建王朝，秦王朝的国都，素有“华夏第一都”之称。咸阳有着深厚的古代文化遗产，也有着美味可口的“袁师傅腊汁肉夹馍”成为古都咸阳一大名吃，“袁师傅腊汁肉夹馍”调料由38种精心配制而成，清朝年间祖传至今，“袁师傅腊汁肉”，具有“肥而不腻”、“瘦而不柴”、“油香四溢”、“馍酥肉香”风味独特，中华一绝，馍中之王。耐嚼耐饥的美称，而名扬古今中外。